Publisher's Synopsis
Dobrodosli v vasem vodniku za obvladovanje umetnosti konzerviranja in konzerviranja.
Toda poleg samih receptov se bomo poglobili v znanost in umetnost konzerviranja ter raziskali teme, kot so varne prakse konzerviranja, bistvena oprema in odpravljanje pogostih tezav. Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkusen profesionalec, nas cilj je, da vam omogočimo, da samozavestno ohranite bogastvo sezone in uzivate sadove svojega dela v prihodnjih mesecih. Torej, zavihajte rokave, nabrusite noze in začnimo na okusnem potovanju v svet konzerviranja in konzerviranja.